Il corso si pone l’obiettivo di far acquisire competenze in merito agli aspetti fisiopatologici e basi sulla gestione del paziente disfagico, sulla valutazione dello stato nutrizionale e dei fabbisogni e il supporto assistenziale relativo all’alimentazione del paziente disfagico e non Inoltre, durante il corso saranno presi in esame gli argomenti inerenti al diario alimentare, l’uso di ausili, le caratteristiche dei cibi e loro preparazione, la nutrizione artificiale e il riconoscimento delle principali complicanze per un efficace supporto multiprofessionale.
Anatomia degli organi della deglutizione Fisiologia della deglutizione Classificazione della disfagia e terminologia Epidemiologia e principali cause della disfagia Linee guida, screening ed autovalutazione Semeiotica clinica e strumentale Valutazione logopedica Provvedimenti rimediativi: rieducazione logopedica, consistenze,posture, gestione della cannula La Nutrizione Artificiale. Gestione dei farmaci Il counselling logopedico
